Hvordan å fange en plate av mat med spotbelysning

Siden en av de viktigste aspektene ved fotografering er hvordan du kontrollerer belysningen din, forklarer jeg i dag hvordan du perfekt lyser en scene for en varm og dramatisk effekt. Vi bruker rister - harde lys som er mer kontrollerbare - og emnet som skal brukes, vil være mat, fordi det vanligvis skannes med hard belysning. Det legges vekt på å kontrollere hvert lys for å skape en subtil og varm effekt.

Trinn 1: Elementer som trengs

retter:
Finn deg en plassinnstilling som ser bra ut med hvilken mat du skal skyte. Kjæresten min liker sushi, så det er det jeg bestemte meg for å skyte her. Jeg dro til et lokalt marked og plukket opp innstillingen i dette skutt som syntes å fungere bra. Jeg liker å holde oppvasken enkel, slik at de ikke tar sjansen for opptatt.

Bord:
Alt vil fungere. Du kan bruke to såghester og en skadet dør, eller ditt kjøkkenbord. Igjen, det spiller ingen rolle hva som er i området rundt.

Bakgrunn:
Jeg skal bruke kunsten på veggen min, den er 3'4 "x 3'4" for min bakgrunn. Du kan få alt til å fungere, men jeg liker ting med tekstur slik at lyset kan sprette rundt mer naturlig.

Står:
Jeg skal bruke 3 århundre står. To av de 3 århundre står har en forlengelsesarm på dem.

blink:
Et hvilket som helst blitsystem med tre hoder vil gjøre. Jeg bruker Alien Bees (800 og 1600 hoder) med reflektor.

Spot grids:
Jeg skal bruke spotgitter, en 10 og to 20-tallet.

Stativ:
Pass på at stativet er solid nok til å holde kameraet på alle nivåer eller vinkler. Ikke skimp her. Jeg bruker ikke et nivå for de fleste produktbilder, så vær ikke bekymret hvis stativet ikke har en.

Linse:
Linsen du bruker, avhenger egentlig av hvor stort produktet ditt er og hvor nært / langt du er fra det. For dette bruker jeg en 70-300 / Macro og vil skyte på f11 og 5 / 10s. Jeg er ca 6 meter fra produktet.

Kamera:

Jeg skyter med en Nikon D-300. Jeg tar det av av "auto" -innstillingen og bruker bare 'manuell'. Mitt fokus er satt til AF / AE-knappen (ikke utløserknappen). Dette holder kameraet fra å fokusere hver gang det tar et bilde. Siden hvert kamera er annerledes, oppfordrer jeg deg til å lese avsnittet i håndboken "Auto-Focus". Jeg har kameraet mitt til en tilpasset hvitbalanse, men siden det er et spørsmål om preferanse, kan du sette det til "auto white balance" eller en "flash white balance" ...

Tålmodighet og vilje til å lære deg selv:

Åpenbart vil hver person ha et annet utfall på grunn av maten selv, oppvaskene, bakgrunnen, etc. Dette er en oversikt over hvordan man generelt skyter med rutenettbelysning. Hvis du ikke liker sluttresultatet, flytter du ting rundt eller endrer bakgrunnen til bakgrunnen. Den andre viktige tingen er hold det enkelt! Mange kunder vil ha en hel tallerken med mat i skuddet, og det vil bare ikke se bra ut.

Du vil bli bedt om å sette opp et skudd og deretter sette det opp igjen. Bare bli vant til det! Det er hvordan du finjusterer et skudd. Spiller med lys til du får resultatet som gleder deg.

Alltid vurderer synsfylt vil bety at du kommer til få problemer. Du bør være så nært fokusert på emnet, slik at bakgrunnen din faller ut av fokus på svært kort avstand.

Resultatet av dette nære fokuset på belysningen er at lysene må være i en linje. Hvis lysene dine ikke vises, er de ute av rammen. Når du lærer å sette opp belysning på denne måten, må du kanskje bruke en slags rett kant som en målestokk for å hjelpe linjene dine slik at de er i rammen.

Jo mer stabilt du bygger settet ditt og alt som går med det, jo færre problemer du får når du skyter.

Trinn 2: Stille inn kameraet

Ta kameraet ditt, sett inn ønsket hvitbalanse, sett blenderåpningen til f / 11 og lukkerhastigheten til 1/125, fest den på stativet og legg den omtrent 5-8 meter fra bordet (dette avhenger av objektivet) . Jeg justerte stativet slik at kameraet sitter over platekanthøyden.

Trinn 3: Plassering av rettene

Sett bordet og se på det fra kameravinkelen. Stakken din skal være fra kameraet, til platen, til bollen på serviet, og deretter bakgrunnen. Jeg legger et skjærebrett under platen for å heve det av bordet.

Få et århundre med en forlengelsesarme. Legg stativet til venstre på bordet, sett på et lys med 10 gitter. Plasser forlengelsen i 90 grader vinkel og stram så forlengelsesarmen er over bordet og lyset slår bak platen på serviet. Hold øye med hvor og hva lyset spretter på, da dette lyset er det som gir oppvasken din form / farge og vil definere kroppens skudd.

Ta en lett lesing slik at du vet hvor du skal begynne på. Jeg liker å starte rundt f11, men husk at dette bare er et utgangspunkt, avhengig av hvilken effekt du vil, må du justere den senere.

Trinn 4: Sette opp bakgrunnen

Jeg har tatt et maleri av veggen min og satt den på en stol bak bordet. Få et stativ og plasser det på baksiden av bordet ditt. Sett et lys med et 20 gitter på stativet og pek det ned i en vinkel på 45 grader. Juster lyset slik at det strekker seg ned i bakgrunnen (husk din synsfelt).

Jo nærmere standen er til bakgrunnen, jo tynnere lysstrålen vil være, og - hvis du har en strukturert bakgrunn - jo mer vil du kaste skygger fra tekstur. Dette lyset er ikke å lyse hele bakgrunnen, men bare en del av det. Med bare denne bakgrunnen lyser på, kan du justere den for å skape en silhuett med en del av bakgrunnen som lyser som kantene fades til svart.

Settet så langt:

Sett bakgrunnslyset ditt om ett stopp under begynnelsen av eksponeringen.

Slå bakgrunnslyset av nå.

Trinn 5: Belysning for maten

Ta ett hode med et 20 gitterflate og monter det på en bomarm på siden av et tallerkenstall så det er litt over randen av platen. Plasser lyset slik at det kommer til å treffe tallerkenen der du tror maten blir plassert. Sett et hvitt kort på motsatt side av dette lyset for å reflektere litt lys tilbake i settet.

Sett dette lyset en halv stopp over din starteksponering.

Trinn 6: Justering av belysningen

Slå på hele lyset og ta et skudd for å se hvor du er på.

Nå må du jobbe med lyset ditt slik at det ser ut som noe du har gjort med vilje. Hvis du ikke har noen ide om hvordan du justerer lysene, må du leke med dette settet til du kan forstå hva som skjer.

Skyt skjermen med noe - Hvis du legger maten inn på platen for tidlig og må leke for lenge, vil det egentlig ikke se appetittvekkende ut!

Ha det gøy med dette nå at det er satt opp. Slå på / av og flytt rundt de forskjellige lysene for å se hva hvert lys gjør, og dette vil gi deg en grunnleggende ide om hva du kan gjøre for å justere utfallet.

Trinn 7: Det endelige produktet

Merk hvor alt er, ta deretter tallerkenen din bort for å plassere maten på den. Her er min siste oppsett med maten på tallerkenen:

Dette er et skudd av den endelige oppsettet med de tre lysene som rammer en linje, bakgrunn, hvitt kort for å reflektere lyset tilbake på produktet, og maten ligger nå på platen.

Til neste gang, ha det gøy og lek med dette! Hvis du trenger litt oppmuntring, sjekk ut den formue kaken som fulgte med sushi: